Blaž Schönlieb na tekmovanju Olivier Roellinger 2021
Študent Blaž Schönlieb je na prestižnem tekmovanju Olivier Roellinger 2021, v Atenah, med izbranimi študenti JV Evrope, odlično zastopal VSŠ Bled in Slovenijo.
Mednarodno kulinarično tekmovanje poteka v sklopu projekta Ethic Ocean, ki ga organizira Olivier Roellinger. Vodilo tekmovanja je ohranjanje redkih vrst rib v svetovnih morjih ter ohranjanje morij in oceanov.
Blaž Schönlieb, pod mentorstvom predavatelja Jožeta Zalarja, je nastopil z jedjo, ki je kot glavno sestavino vključevala ciplja in vongole.
Leave a reply