Koda predmeta P 5Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezniŠtudijsko leto izvajanja predmeta 1.Število kreditnih točk 4Splošni cilji Splošni cilj predmeta je: · seznanjati s temeljnimi pravnimi pojmi, spoznavati pravno-organizacijske različice gospodarskih družb v dejavnosti in širše ter uporabnosti posameznih oblik, · spoznavati osnove delovno-pravne zakonodaje, · razumevati vlogo prava v gostinskem in turističnem poslovanju, · spoznavati osnove
Preberi večKoda predmeta P 19Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezni v izbirnem modulu M8Študijsko leto izvajanja predmeta 2.Število kreditnih točk 7 Splošni cilji Splošni cilj predmeta je: · uporabiti moderne pristope pri planiranju, organizaciji, izvajanju in kontroliranju kakovosti izdelkov in storitev, · povezovati znanja z različnih področij in jih uspešno nadgrajevati v praksi, · reševati probleme sodobne tehnologije
Preberi večKoda predmeta P 9Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezni v izbirnem modulu M4 Študijsko leto izvajanja predmeta 1.Število kreditnih točk 4 Splošni cilji Splošni cilj predmeta je: · uporabljati sodobno tehnologijo v delovnem procesu, · upoštevati trende sodobne kulinarike in izvajati kakovostne kulinarične in gastronomske storitve, · oblikovati samostojno delo v timu, motivirati sebe in sodelavce in razvijati
Preberi večKoda predmeta P 18 Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezni v izbirnem modulu M8 Študijsko leto izvajanja predmeta 2. Število kreditnih točk 6 Splošni cilji Splošni cilj predmeta je: · oceniti ustreznost obrokov s prehranskega vidika in vidika senzoričnih lastnosti, · znati načrtovati standardne, alternativne in dietne jedilnike za različne skupine ljudi, · razvijati znanja o pravilni izbiri in
Preberi večKoda predmeta P 4Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezni Študijsko leto izvajanja predmeta 1.Število kreditnih točk 4 Splošni cilji Splošni cilj predmeta je: · poznati osnovne ekonomske zakonitosti in upoštevati pravne predpise, · razumeti turizem kot raznovrstno gospodarsko dejavnost. Predmetno-specifične kompetence V predmetu si študenti poleg generičnih pridobijo naslednje kompetence: · analiziranje turističnega povpraševanja in turistične ponudbe, · oblikovanje
Preberi večKoda predmeta P 3Tip predmeta (obvezni/izbirni) obvezniŠtudijsko leto izvajanja predmeta 1.Število kreditnih točk 3 Splošni ciljiSplošni cilj predmeta je: · pridobivati temeljna znanja o gospodarjenju v podjetju s poudarkom na razumevanju reprodukcijskega procesa, glavnih poslovnih prvin, sredstev ter njihovih virov in ekonomskega vrednotenja poslovnih dogodkov z namenom ugotavljanja uspeha in uspešnosti poslovanja podjetja ter · seznanjati
Preberi večKoda predmeta: P 26Tip predmeta (obvezni/izbirni): obvezni v izbirnem modulu 10 Študijsko leto izvajanja predmeta: 2.Število kreditnih točk: 9Splošni cilj predmeta je: · spoznati značilne vrste dopolnilnih turističnih dejavnosti,· oblikovati integralni turistični proizvod za določeno turistično območje in načrtovati, pripraviti in izvesti delo z uporabo timskega dela in projektnega vodenja,· oblikovati, organizirati in izvesti posamezne
Preberi več
Barmanstvo Predavatelj: mag. Peter Mihelčič „Bar je gledališče, barman je glavni igralec.“ Splošni cilji predmeta so: osvajanje znanj in spretnosti, ki so potrebne za opravljanje samostojnih opravil v baru, usposabljanje s področja poznavanja, priprave in mešanja pijač, postrežba vseh vrst pijač in prigrizkov, obvladanje poslovanja v barih in komunikacije z gosti. Povezava do kataloga znanja
Preberi večŠtudente drugih letnikov ( 2pt1, 2pt2) obveščamo, da se bo jutrišnja ekskurzija v okviru predmeta DTD, kljub zaprtju Vrščiča izvedla. Vožnja bo speljana čez Predel. Odhod je ob 8.00 uri na avtobusni postaji na Bledu, povratek pa je načrtovan okoli 18.30 ure. Študente prosimo, da ste primerno obuti in oblečeni (pohodniški čevlji, tople bunde,..).
Preberi večV sredo, 29. 10. 2014 ob 13.15 uri bo v Blejski predavalnici organizirana predstavitev fakultativne ekskurzije v Berlin, ki bo potekala od 5.3. do 8. 3. 2015. Predstavili vam bomo program potovanja. Vsi, ki si želite ogledati turistično borzo in mesto Berlin, ste vljudno vabljeni.
Preberi več